淋洗液在线发生离子色谱法同时测定果汁中的乳酸、富马酸和柠檬酸

作者：王艳; 江阳; 雍莉^*

来源：现代预防医学, 2019, 46(12): 2235-2238.

• 淋洗液在线发生
• 离子色谱法
• 乳酸
• 富马酸
• 柠檬酸
• 果汁

目的建立离子色谱法同时测定果汁中乳酸、富马酸和柠檬酸的分析方法。方法样品经Ion PAC AS19型分析柱(250 mm×4 mm)分离,流速为1.00 ml/min,以氢氧化钾溶液梯度淋洗,洗脱后经抑制型电导检测器检测。结果乳酸、富马酸和柠檬酸的线性范围分别为0.5～50.0、0.02～5.0和0.2～25 mg/L,相关系数分别为0.9985,0.9999和0.9992,方法检出限分别为0.04、0.01和0.03 mg/L,加标回收率为89.9%～112.5%,相对标准偏差为3.98%～6.99%(n=6)。结论该方法灵敏度高,操作简便快捷,适用于果汁中乳酸、富马酸和柠檬酸的同时测定。

• 单位
  四川省疾病预防控制中心