不同农产品中常见喹诺酮残留量检测的前处理方法研究

作者：韩晶

来源：食品安全导刊, 2022, (05): 68-71.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.05.033

• 农产品
• 喹诺酮
• 前处理
• 检测

本研究以鸡蛋、鸡肉、猪肉及鱼肉为试验材料，对4种喹诺酮药物残留测定方法中的提取液浓度、均质时间、氮吹温度及氮吹剩余量等参数进行优化设计。结果表明，鸡蛋、鸡肉、猪肉和鱼肉的回收率为67.5%～115.0%；目标物浓度为5.0～800.0 μg/L时，与质谱的响应值之间有良好的线性关系，相关系数(R2)≥0.999。在50.0 μg/kg、100.0 μg/kg添加水平下，4种喹诺酮类药物的相对标准偏差(n=6)为2.2%～4.5%，符合方法规范要求。因此，优化后的前处理方法可分别用于鸡蛋、鸡肉、猪肉及鱼肉中4种喹诺酮残留量的测定。