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摘要
在新文科建设背景下，根据某些文科专业课程具有多学科相融合的特点，以冷链技术及应用课程改革为例，探索以STEAM教学理念进行课程教学改革的路径，培养学生综合知识能力，然后结合行业企业需求展开实践教学，培养学生实践应用与创新能力。最后，归纳总结在该门课程中教学改革的经验，得到多学科融合的文科专业课程改革的一般路径，推广到其他课程中使用。校企合作设计专业课程教学内容，使用STEAM教学理念分解课程所涉及到的不同学科知识，将基础知识设计成线上自学内容，引导学生自学并考核，专业理论知识线下课堂教学，使学生全面掌握专业课程的综合知识。最后，在企业组织实践教学，提高学生的实践能力和知识应用能力。
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单位重庆工商大学融智学院
