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摘要
目的 实现台湾林檎叶醇提物不同极性部位抑菌活性快速、高效筛选和评价，研究不同极性部位HPLC指纹图谱与抑菌作用谱效关系，以期明确台湾林檎叶抑菌物质基础。方法 采用HPLC建立台湾林檎叶醇提物不同极性部位指纹图谱，采用金黄色葡萄球菌刃天青高通量抑菌筛选模型，对台湾林檎叶醇提物不同极性部位样品进行抑菌活性评价，计算不同浓度各极性部位的抑菌率，筛选台湾林檎叶抑菌活性部位。运用最小二乘拟合法来建立各极性部位共有峰与抑菌活性间的谱效分析，寻找对抗金黄色葡萄球菌作用贡献较大的成分；采用UPLC-Q-TOF/MS2技术对高贡献度的共有峰进行识别分析。结果 在台湾林檎叶醇提物不同极性部位指纹图谱中共确定15个共有峰，不同极性部位抑菌活性为乙酸乙酯部位>正丁醇部位/二氯甲烷部位>石油醚部位>萃余液。共有峰8、峰9、峰10、峰15等显示有较高的抑菌活性贡献度，分别鉴定为槲皮素-7-O-葡萄糖苷、异槲皮苷、根皮苷和白杨素。结论 台湾林檎叶抑菌活性部位为乙酸乙酯部位，谱效分析提示槲皮素-7-O-葡萄糖苷、异槲皮苷、根皮苷和白杨素4个成分为抑菌活性成分，是否存在其他微量抑菌活性成分还有待进一步研究。
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