在小生产、大流通的格局下,远距离大范围的流通链条,使得鲜活农产品的市场风险与自然风险高度叠加,能够有效改变鲜活农产品自然属性的冷库,已经成为鲜活农产品流通链条中的关键节点。冷库是价格调节、农户定价权、食品安全的关键保证,但我国冷库建设方面存在着数量较少、主体复杂、配置不均、农户缺乏、政府被动等问题。因此,应发挥政府在鲜活农产品冷鲜仓储设施建设中的主导作用,支持农民专业合作社等合作组织的冷鲜仓储设施建设,对农产品冷鲜仓储流通设施建设实行优惠政策。
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