一例羊血矛线虫病的诊断及防控

作者：王荣琼; 刘永张; 胡媛媛^*; 陈红艳

来源：山东畜牧兽医, 2019, 40(10): 81-82.

<正>羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一。羊肉蛋白质的含量高于猪肉,而低于牛肉;脂肪的含量,介于猪肉和牛肉之间;羊肉含的钙和铁高于牛肉和猪肉。内脏中含有多种维生素,尤其是肝脏含量较高,而胆固醇的含量是肉类中最低的。羊肉对人体有大补防寒之功能,历来被当作冬季进补的重要食品之一。所以羊是一种经济价值较

• 单位
  云南农业职业技术学院