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摘要
【目的】了解‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质的主要组成，比较分析其与‘华仲11号’杜仲叶片中黄酮类物质在组成和含量的差异情况，为‘华仲12号’杜仲叶片的定向利用研究奠定理论基础。【方法】采用UPLC-PDA-MS/MS法对‘华仲12号’杜仲和‘华仲11号’杜仲叶片提取液中黄酮类物质进行定性和定量检测，并对其组成和含量进行比较分析。【结果】从‘华仲12号’杜仲叶片中共检测到15种黄酮类物质，包括槲皮素糖苷类(10种)、山柰酚糖苷类(3种)和花色苷类(2种)。其中，槲皮素糖苷类的含量最高，为34.644 6 g·kg-1，其含量占检测到的黄酮类物质总含量的94.32%以上；其次为山柰酚糖苷类和花色苷类，其含量分别占检测到的黄酮类物质总含量的4.39%与1.29%。从‘华仲11号’杜仲叶中仅仅检测到槲皮素糖苷类(9种)和山柰酚糖苷类(3种)化合物，其含量分别占检测到的黄酮类物质总含量的88.51%与11.49%。‘华仲12号’杜仲叶中黄酮类物质的总含量为36.732 3 g·kg-1，约为‘华仲11号’杜仲叶中的8.88倍，且‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质各组分的含量均明显高于‘华仲11号’杜仲中对应组分的含量。槲皮素-戊糖-己糖和槲皮素-3-O-葡萄糖苷都是‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质的主要组分，其含量分别占其组分总含量的48.80%与27.67%，均显著高于该物种其他黄酮类组分的含量与‘华仲11号’杜仲叶片中对应组分的含量。仅在‘华仲12号’杜仲叶中检测到槲皮素-半乳糖苷、矢车菊素-桑布糖苷和矢车菊素-葡萄糖苷，其含量分别为0.494 9、0.440 0与0.035 1 g·kg-1。【结论】‘华仲12号’与‘华仲11号’叶片中的黄酮类物质在组成和含量上都有明显的差异，槲皮素-戊糖-己糖和槲皮素-3-O-葡萄糖苷都是‘华仲12号’杜仲叶片中的主要黄酮类组分，其含量均显著高于‘华仲11号’杜仲叶片中对应组分的含量。在‘华仲12号’杜仲叶片中还检测出槲皮素-半乳糖苷、矢车菊素-桑布糖苷和矢车菊素-葡萄糖苷这3种其独有的物质。另外推测，高含量的黄酮类物质以及上述3种独有物质的存在对‘华仲12号’杜仲叶片的呈色均有重要影响。
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