摘要

中国古代数千年的饮食文化饱含着古人的哲学智慧,每一道中式菜肴都蕴含着中国人骨子里的生活哲学与为人处世之道,不同的饮食思想也体现着不一样的政治主张。《中国古代文化史》不仅全面记录了中国古代的饮食文化生活,更结合各种哲学理论解析其中所蕴含的思想。本文将通过此书,联系历史事实,从治国哲学、"中和"、"中庸"思想、以及君子风度三个方面探究中国传统饮食文化所蕴含的哲学思想。