外婆的葱烤鲫鱼

作者：申功晶

来源：新青年, 2023, (11): 52-53.

<正>少年时,常去上海姨妈家小住,姨妈一家蜗居在烟火气和上海味十足的石库门里,“老上海”共用走廊、共用灶间,姨妈家隔壁住着一户退休老夫妻,邻里之间关系十分融洽。上海囡囡管上了岁数的老人喊“外公”“外婆”,上海外婆有一道拿手菜——葱烤鲫鱼,每每烧到收官,揭开锅盖之际,一股浓酱鲜香味溢满整个灶间,真是馋死人不偿命。