葛属植物具有生长快、适应性和抗逆性强、耐瘠薄等优点，在我国分布广泛。由于葛属植物具有较强的富集土壤重金属的能力，是一类良好的富集植物，可用于缓解土壤重金属毒害作用。综述了近年来葛属作物的种质资源、生长量与重金属土壤的耐受程度、抗氧化系统响应及葛属作物废弃物的钝化作用等方面的研究进展，并对未来该领域的发展方向进行了展望。
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