关于食品中磺胺类药物检测方法的探讨

作者：陈小龙

来源：食品安全导刊, 2022, (03): 172-174.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.03.038

• 食品
• 磺胺类
• 药物检测
• 方法

随着人们生活质量的显著提升，人们对食品安全问题越来越重视，食品中药物残留也成为人们关注的热点话题。本文重点围绕食品中磺胺类药物危害进行分析，并介绍食品中磺胺类药物检测方法，以供参考。

• 单位
  广州市农业科学研究院