提升运动表现的微量营养素

作者：王海洋

来源：健与美, 2021, (04): 100-101.

<正>微量营养素(包括维生素和矿物质)对支持运动表现发挥了重要作用。美国德州农工大学的运动科学家发现,它们直接影响能量水平和肌肉恢复,并降低生病或受伤的风险。虽然所有的营养素都很重要,但在健身方面,以下是需要格外关注的微量营养素。