程序变波长-高效液相色谱法同时测定果蔬中9种防腐剂

作者：向露; 周启明; 王雅; 夏爽; 郗存显; 唐柏彬; 王俊苏; 王国民; 张雷; 母昭德

来源：食品工业科技, 2013, (20): 70-74.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.20.019

• 高效液相色谱法
• 程序变波长
• 防腐剂
• 果蔬 high performance liquid chromatography
• programmed wavelength UV detection
• preservatives
• fruits and vegetables

建立了柑橘、黄瓜、白菜、西红柿四种果蔬中9种防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、乙萘酚、乙氧基喹、4-苯基苯酚)的程序变波长-高效液相色谱同时测定方法。样品采用乙醚提取,液-液萃取净化,以甲醇-水为流动相进行梯度洗脱,经Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱(150mm×4.6mm,3.5μm)分离,程序化变波长检测,外标法定量。结果表明,9种防腐剂在0.5~100.0mg/L范围内线性关系良好(r≥0.9991);在50、200、500μg/kg三个添加水平下平均回收率为70.7%~119.5%...

• 单位
  重庆出入境检验检疫局; 重庆医科大学