本文从分析品牌价值的相关理论出发，以已注册商标且旗下产品已通过柳州螺蛳粉配方注册核验的七家柳州螺蛳粉品牌作为研究对象，采用HIROSE模型对柳州袋装螺蛳粉进行价值评估，结果表明：价格动因相对扩张力动因与忠诚度动因更具有决定性的影响因素。柳州袋装螺蛳粉可通过创新科技、创新营销模式等来拓宽袋装螺蛳粉的销售渠道。
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