近年来，肉牛养殖技术快速发展，我国成为继美国、巴西后第三大牛肉生产国。随着生产消费水平的提升，饮食结构不断改善，牛肉消费呈现持续增长趋势。与国际市场相比我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本方面具备很大的优势，我国在发展肉牛养殖技术的时候应该意识到与国外的水平差距，肉牛产业在我国的发展整体上还比较落后，需要重视养殖技术的合理运用，不断完善肉牛养殖技术。
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