如何解决人畜争粮问题一直都是研究人员研究的重点和热点。开发新的非常规饲料来源、提高饲料利用效率等在一定程度上能够缓解人畜争粮问题。金针菇菌糠是一种重要的非常规饲料原料,将其利用在畜牧业中不仅可以缓解饲料资源短缺的问题,还能够解决金针菇菌糠对环境的污染问题。文章就金针菇菌糠在动物生产中的应用作以综述。
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