银杏叶黄酮的研究进展及在饲料中的应用

作者：宋立立; 李倩

来源：中国饲料, 2020, (23): 15-19.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202304

• 黄酮
• 生物学功能
• 提取纯化工艺
• 抗氧化
• 抑菌

银杏作为我国的特产植物,具有敛肺气、平喘咳、止带浊之功效。其中黄酮类物质作为银杏叶中主要的功能成分,有多种药理功能及抗氧化和抑菌等性质。本文对银杏叶黄酮的分类、生物学功能、制备工艺、抗氧化性和抑菌性等的研究现状进行了概述,并对银杏叶黄酮在饲料领域的应用前景进行了展望。

• 单位
  沧州师范学院