高效液相色谱-串联质谱法研究猪组织中磺胺间甲氧嘧啶和磺胺二甲嘧啶的消除规律

作者：张航俊^*; 张晓丽; 阮鑫; 侯轩; 商小金; 王晓燕; 林仙军; 周炜

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(12): 4838-4844.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.12.020

• 磺胺间甲氧嘧啶
• 磺胺二甲嘧啶
• 猪组织
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 消除规律

目的建立高效液相色谱-串联质谱法(highperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry,HPLC-MS/MS)检测猪组织中磺胺间甲氧嘧啶(sulfamonomethoxine,SMM)和磺胺二甲嘧啶(sulfadimidine,SM2)残留的方法,并初步进行磺胺间甲氧嘧啶和磺胺二甲嘧啶在猪组织中的消除规律研究。方法通过饲喂实验获得样品,样品用乙腈提取,浓缩定容后,正己烷除脂,高效液相色谱-串联质谱法检测,外标法定量。结果磺胺间甲氧嘧啶和磺胺二甲嘧啶在1～200ng/mL浓度时,线性良好,相关系数r≥0.999,检出限0.5μg/kg、定量限1.0μg/kg,在1、10、200μg/kg浓度添加时,平均回收率为80.4%～92.4%; 2种药物在猪肉和猪肝中残留量没有显著差异,停药28d后未能检出药物。结论该方法简便、快速、灵敏,能够大批量操作,磺胺间甲氧嘧啶和磺胺二甲嘧啶同时使用会造成磺胺间甲氧嘧啶利用率降低,停药28d后这2种药物均能完全代谢消除。

• 单位
  浙江省动物疫病预防控制中心