"十四五"规划强调深入实施健康中国行动,大力发展中医药事业,健全中医药服务体系。从整个产业体系来看,健康产业作为朝阳产业与人类的生存息息相关,药膳作为大健康产业分支前景广阔但目前发展缓慢,文章就消费者对药膳的需求度进行调研,对药膳产业发展提出建议。