潘祥记：一块饼如何成为源头好货

作者：石海娥

来源：光彩, 2023, (09): 20-21.

<正>潘祥记通过自建玫瑰种植基地和预冷工厂等方式，捋顺了从玫瑰花种植到触达消费者的整个流程，从一众生产玫瑰饼的传统企业中脱颖而出云南潘祥记工贸有限公司（下称“潘祥记”）1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立，主要从事传统滇式糕点的生产和经营，以“真材实料、诚信为本”为经营宗旨，坚持一生做好一块饼。潘祥记目前拥有注册商标200余项，实用新型专利9项，外观专利7项，获评“中国驰名商标”“云南省著名商标”“云南老字号”“云南省民营小巨人”等诸多荣誉，其主打产品鲜花饼更获得了“玫瑰鲜花饼金奖”。关于潘祥记的故事有很多，今天我们仅仅讲述一块鲜花饼是如何成为源头好货的。