<正>矿物质是一类无机营养物质,存在于鹅体各组织中,除碳、氢、氧、氮等以有机化合物的形式存在外,其余多种元素统称为矿物质或矿物元素,以无机盐的形式存在于鹅体内。当矿物元素供应不足时,会导致鹅体内矿物质缺乏,使鹅体质衰弱,生长受阻,生产性能下降,往往不易被注意。只有当矿物元素严重缺乏,鹅生长严重受阻,生产性能大幅度降低甚至死亡时,才会被觉察。笔者对鹅常见的矿物质缺乏及防治进行简单介绍,以期对养鹅业有所帮助。