肥料及水浆调控对优良食味稻米产量及品质的影响

作者：邵文娟; 王坚纲

来源：北方水稻, 2021, 51(03): 28-30.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2021.03.010

• 氮肥
• 硅肥
• 灌溉
• 产量
• 稻米品质

2019年进行了穗肥减氮、增施硅肥和节水灌溉等试验,结果表明:穗肥减施氮肥2 kg/667 m2,产量减少4.05%,稻米蛋白质含量下降0.7个百分点,直链淀粉含量下降0.9个百分点;孕穗期喷施硅肥可增产7.64%,稻米蛋白质含量下降0.6个百分点,直链淀粉含量下降0.7个百分点;节水灌溉可促进大穗并增加粒重,产量增加10.41%,出糙率提高4.3个百分点,蛋白质和直链淀粉含量无明显变化。