胡萝卜功效多

来源：名医, 2021, (16): 13.

<正>胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体中血液和肠道的自由基，具有防治心血管疾病的作用。胡萝卜还含有丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，对降低血脂也有很大的帮助，是最适合糖尿病患者日常食用的食物。经常喝胡萝卜汁，具有祛斑的功效。对于经常用眼一族来说，常吃胡萝卜可以起到缓解眼疲劳、促进生长发育、维持正常视力的作用，还不容易得夜盲症。眼睛近视的人要多吃胡萝卜。