浅谈我国食品安全检测面临的问题及解决措施

作者：娄丽; 陈虹; 陈溪

来源：中国检验检测, 2019, 27(04): 7-9.

DOI：10.16428/j.cnki.cn10-1469/tb.2019.04.002

• 食品安全
• 检测
• 生物技术

食品安全已成为衡量人民生活质量、社会发展水平和国家经济建设的一个重要方面。随着科学技术的发展,食品安全检测技术也在不断地更新和发展,但是出现了食品检测技术跟不上市场需求的现象。本文分析了食品安全检测技术存在的问题,并提出了解决这些问题的建议或措施。