S2O82-/TiO2或SO42-/TiO2固体超强酸催化甲氧基杨梅苷水解脱苷研究

作者:姚元勇; 唐帮成; 陈仕学; 邢明明; 吴思展; 舒华
来源:食品科技, 2015, 40(07): 281-285.
DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2015.07.061

摘要

以天然黄酮类化合物杨梅苷为原料,通过羟甲基化作用,合成甲氧基杨梅苷中间体。然后,在S2O82-/TiO2或SO42-/TiO2固体酸催化水解脱苷作用下,获得具有潜在生物活性黄酮类衍生物前体甲氧基杨梅素。探讨了在90%的乙醇作溶剂、室温搅拌10 h的条件下,不同焙烧温度自制的S2O82-/TiO2或SO42-/TiO2固体酸所表现不同强度的Bronsted酸性和Lewis酸性对甲氧基杨梅苷2水解脱苷率的影响,并对再生的固体超强酸的催化水解活性进行分析。实验得出,此方法在生产工艺中试阶段具有较强的实践意义。

  • 单位
    铜仁学院

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