潜规则的正功能研究及其对餐饮业管理的启示

作者：吕娜

来源：科技创新导报, 2013, (13): 193+195.

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098x.2013.13.182

• 潜规则
• 正功能
• 餐饮行业

潜规则是在正式制度之外的不成文却又被广泛认可的规则,是对正式规则的违反。潜规则并不总是消极的现象,潜规则同样具有正功能,它可以暴露旧规则的不足、明确正式规则的具体要求,推动新规则的建立。以餐饮行业潜规则为例,正确认识和评价潜规则的正功能,对于促进餐饮行业中的发展具有重要的指导作用。

• 单位
  沈阳化工大学