粗马铃薯多酚氧化酶固定于丝素/SiO2杂化膜上,从而得到丝素/SiO2杂化膜固定化多酚氧化酶,并用于处理模拟含酚废水。丝素/SiO2杂化膜在水中的溶失率小于丝素膜在水中的溶失率。所得丝素/SiO2杂化膜固定化多酚氧化酶的最适宜pH为7.4。相对于游离多酚氧化酶,该酶具有较好的热稳定性、贮存稳定性及重复使用性。研究表明,丝素/SiO2杂化膜固定化多酚氧化酶有实际处理含酚废水的可能。