氮肥与硝化抑制剂配施对冷棚芹菜氮素吸收及产量和品质的影响

作者：郭娇; 刘巧; 郭艳杰; 张丽娟; 李博文^*

来源：河北农业大学学报, 2020, 43(05): 54-61.

DOI：10.13320/j.cnki.jauh.2020.0094

• 芹菜
• 硝化抑制剂
• 氮素吸收
• 营养品质

采用田间小区试验,研究双氰胺(DCD)、3,4-二甲基吡唑磷酸盐(DMPP)、伴能(Nitrapyrin,NP)3种不同硝化抑制剂对冷棚芹菜氮素吸收、产量品质以及土壤硝态氮累积的影响。结果表明:氮肥与硝化抑制剂配施不仅能在一定程度上促进芹菜株高增长,降低芹菜植株硝酸盐累积,提高产量与改善品质,同时提高氮素利用率,减少土壤硝酸盐含量。氮肥与硝化抑制剂配施可使芹菜的产量和株高的增长率分别增加2.75%～4.24%、4.98%～5.16%;使芹菜氮素利用率提高到14.85%～22.38%;与常规处理相比,减氮配施硝化抑制剂可使土壤中硝态氮累积量降低43.94%～72.89%,同时使芹菜植株中硝酸盐含量分别降低11.29%～13.01%(茎)、33.67%～46.62%(叶),并能显著提高芹菜体内可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C和纤维素含量。综合比较可知,氮肥与DCD配施在提高氮肥利用率,降低土壤硝态氮累积以及提高芹菜产量及品质方面的综合效果较佳。

• 单位
  河北农业大学