盐酸胍诱导辣根过氧化物酶变性过程中酶构象-活力研究

作者：张家兴; 李小丝; 尹宗宁

来源：华西药学杂志, 2016, (03): 273-277.

DOI：10.13375/j.cnki.wcjps.2016.03.019

• 辣根过氧化物酶
• 盐酸胍
• 酶变性
• 模型
• 可见光光谱法
• 荧光光谱法
• 荧光相图法
• 构象-活力关系 Horseradish peroxidase
• Guanidine hydrochloride
• Denaturation
• Model
• Visible spectroscopy
• Fluorescence spectroscopy
• Fluorescence phase diagram method
• Conformation-activity relationship

目的研究辣根过氧化物酶(HRP)在盐酸胍中的变性过程,并建立荧光参数与酶活力的函数模型。方法采用可见光谱法,荧光光谱法及荧光相图法对盐酸胍诱导的HRP变性过程进行研究,并采用SPSS和Origin软件对变性过程中的构象参数与酶活力参数进行函数模型拟合。结果盐酸胍诱导的HRP去折叠经历了一个三态过程,其中,引起酶分子从部分折叠中间态向去折叠态转变,导致其疏水内核构象剧烈变化,酶活性中心结构及酶活力开始变化的临界盐酸胍浓度为1.5 mol·L-1;同时建立了构象参数与酶活力的函数模型。结论所建模型可以表征HRP的变性过程并用于酶活力的预测。

• 单位
  四川大学; 西藏自治区人民政府驻成都办事处医院; 贵州省人民医院