莴苣化学成分及药理作用研究进展

作者：庞克坚; 魏沣; 唐萍; 唐辉; 杨新洲^*

来源：中南民族大学学报(自然科学版), 2021, 40(04): 361-369.

• 莴苣
• 化学成分
• 药理作用
• 研究进展

莴苣集药用、保健、食用于一身,主要含有黄酮、多酚、倍半萜、脂肪酸、香豆素,挥发油等多种化学成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抗焦虑、抗糖尿病、镇痛抗炎等药理作用.查阅近年来国内外关于莴苣研究的文献资料,主要从化学成分和药理作用两个方面对其研究进展进行了归纳总结.

• 单位
  中南民族大学