摘要

目的:建立甜菜碱含量测定方法,研究麸炒地骨皮前后甜菜碱含量的变化。方法:以地骨皮为原料,采用HPLC法测定麸炒地骨皮前后甜菜碱含量的变化,Waters Symmetry C18柱为色谱柱,流动相:0.2%磷酸溶液-乙腈(85∶15),检测波长:192nm。结果:甜菜碱在0.25~5μg范围内线性关系良好,R2=0.999 8,精密度、稳定性、重复性及加样回收率符合方法学要求。结果发现地骨皮麸炒前后甜菜碱含量降低。结论:地骨皮中甜菜碱在麸炒炮制过程中有一定量的分解,含量降低;HPLC法测定甜菜碱的方法准确、稳定可靠,为地骨皮炮制质量研究提供依据。