高效液相色谱化学发光法检测鱼肉中三种四环素类药物

作者：王丽娟; 张骊; 余颖; 姜琳琳; 刘海新; 田盟盟

来源：渔业研究, 2023, 45(03): 304-310.

DOI：10.14012/j.cnki.fjsc.2023.03.011

• 纳米
• 二氧化钛(TiO2)
• 化学发光
• 四环素类药物
• 鱼肉

本文建立了可检测鱼肉中四环素类药物残留、既环保又低成本的高效液相色谱化学发光(HPLC-CL)方法。具有光致氧化性的纳米二氧化钛(TiO2)与鲁米诺反应产生化学发光(CL)信号，经Fe2+催化增强，而四环素类药物与Fe2+的络合作用抑制信号，进而实现对四环素类药物的检测。本方法对四环素、金霉素和多西环素的定量限(LOQ)分别为10.0、30.0和10.0μg/kg,并应用于鱼肉样品中四环素类药物的残留检测，满足检测要求。采用纳米TiO2代替传统化学发光氧化剂，避免一些有毒试剂的应用和化学试剂污染，具有环保、价廉等优势。

• 单位
  福建省水产研究所; 集美大学; 中国兽医药品监察所