古人讲究长生之道,在寻求长生不死的仙药时,较早地关注到了枣和桃子。大约在西汉中期后,枣和桃子被赋予长生不死的希望,屡屡被神化,皆成仙药。但在南北朝后,仙枣渐渐淡出,而桃子自成为仙果后,却一步步演变,地位越来越神圣,甚至上升到九天云霄,成为天上唯一的水果,宴享着各路神仙,垂涎着地上的百姓。明清后,桃子演化为非物质的文化符号,成为长寿的象征与寄托和祝寿辟邪的文化符号。
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