普洱茶籽油加工关键技术

作者：陈志林; 徐丽梅

来源：蚕桑茶叶通讯, 2018, (01): 34-35.

• 普洱茶
• 茶籽油
• 加工技术
• 控制

在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。