基于生态足迹理论,以泸水县2010年统计数据为依据,通过对泸水县主要农产品生态足迹和产值足迹的计算,得出泸水县各类农产品的生态足迹和产值足迹;在此基础上以生态经济效益最大化为原则,提出泸水县农产品结构优化方向及具体途径,进而为探讨泸水县农业实现可持续发展和农产品结构优化提供参考。