安徽省生猪定点屠宰存在的问题及对策

作者：徐凤云

来源：现代农业科技, 2022, (16): 168-174.

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本文阐述了安徽省生猪定点屠宰现状，分析了其存在的问题，并提出了对策，具体包括调整并优化生猪定点屠宰企业布局、规范生猪定点屠宰场设立条件、推进标准化建设、加强屠宰企业品牌和配送体系建设、加强技术指导并落实主体责任、提高屠宰行业管理水平等方面内容，以期为屠宰行业规范管理提供参考。