粮食安全是世界范国内的重要议题，深受各国重视。20世纪以来多次爆发的粮食危机让世人积累了更多应对经验与知识。粮食危机是天灾和人祸综合的结果。前后两个阶段的粮食危机有共性也有差异。进入21世纪，跨国粮商和资本巨头是新阶段左右粮食危机爆发和恶化的有力推手。面对频繁爆发的粮食危机，需要深化危机主导因素与规律研究，需要不断完善治理机制，更需要国家之间加强粮食安全战略合作。
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