摘要

中国传统礼仪食品颇有意味,它们从时间上与节日紧密结合,甚至成为节日代表性的礼物或者符号,从形式上来看都是有皮有馅的包蕴式结构。节日食用这些食品不只是一次单纯的饮食活动,更是一项神圣庄严的节庆仪式,并逐渐形成节日礼仪食品深厚的文化积淀。