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摘要
通过向栽培基质中添加不同浓度生物有机硒肥栽培黑木耳。结果表明，当干料中硒含量为1 mg·kg-1～5 mg·kg-1时，可以促进黑木耳菌丝生长、加快菌丝生长速度、降低污染率；可有效提高子实体产量及转化率；且子实体中硒含量与干料中硒含量呈正相关，粗蛋白和总糖含量与干料中硒含量呈正相关，粗纤维和灰分含量与干料中硒含量呈负相关。配方4 (干料中硒含量为4 mg·kg-1)菌丝生长速度最快、长势浓密且污染率低，子实体产量和转化率最高，商品性状优良，子实体硒含量达到富硒标准，经济效益最好。
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单位黑龙江省农业科学院
