一种基于新型起始原料的巨豆三烯酮合成方法

作者：沈杰; 梁德民; 沙云菲^*; 李健

来源：上海大学学报(自然科学版), 2023, 29(03): 562-568.

• 巨豆三烯酮
• 保护基团
• 消除
• 香料

巨豆三烯酮是烟草天然香气的重要成分,在香精香料行业和烟草行业中具有重要应用.由于该类化合物的天然来源含量极低,因此化学合成是其主要来源.以简单易得的2,6,6-三甲基-2-环己烯-4-酮基-甲酸乙酯为起始原料,经缩酮保护、氢化锂铝还原得到相应的醇,再经历Swern氧化、格氏反应、消除反应等方法得到巨豆三烯酮化合物,总产率40%.该方法原料易得、条件温和,具有进一步应用的良好潜力.

• 单位
  上海大学; 上海烟草集团有限责任公司