鲜食百合的采收与储藏保鲜

作者：段志坤

来源：农村百事通, 2020, (14): 42-44.

DOI：10.19433/j.cnki.1006-9119.2020.14.025

<正>百合鳞茎属于无皮鳞茎,采后不耐风吹、日晒,易变红、干缩,易散瓣、焦瓣,易受机械损伤和病菌侵染而腐烂变质。为了帮助种植户提高种植效益,现将鲜食百合的采收与储藏保鲜技术介绍如下:一、鲜食百合的采收1.采收时期。百合的产量和质量除了与栽培技术有关外,还与适时采收密切相关。在我国南方