养牛业是我国养殖业的重要组成部分，牛属于反刍动物，主粮以粗纤维的植物性原料为主，除此还包括化学合成类饲料添加剂原料等，需要科学合理地搭配才能最大化发挥饲料价值，牛的生产性能才能达到最佳。对此，从最常用的干草、青绿饲料、饼粕、饲料添加剂原料、块茎瓜果、糟渣、糠麸等各类饲料原料为主，重点阐述饲料原料类型、营养价值及饲喂过程中需要注意的事项，以期为广大养牛户带来帮助。
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