<正>随着社会经济的发展和生活水平的不断提升,食品安全成为人们日常生活中重点关注的问题。食品中的重金属元素是影响食品安全的主要因素,人体通过食品摄入过多的重金属,会严重威胁到身体健康。因此,探索食品中重金属元素检测方法对保障人体健康具有重要意义。基于此,本文分析和阐述了食品中重金属元素的常规检测方法和快速检测方法,以期为食品行业的重金属元素检测提供有效参考。
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