HPLC法测定花菇中麦角甾醇含量

作者：高杰; 宋欣; 周贤; 翁丽丽; 王淑敏

来源：食用菌, 2013, (02): 64-65.

• 花菇
• 麦角甾醇
• 高效液相色谱法

目的建立花菇中麦角甾醇含量的测定方法。方法采用高效液相色谱方法,采用Diamonsil(TM)C18分析柱(250×4.6mm,5μm),流动相为甲醇,流速1.0mL/min,检测波长283nm;柱温25℃;结果麦角甾醇进样量在2~8μg之间与峰面积呈良好的线性关系,r=0.9999;平均回收率为99.88%,RSD为0.16%。方法具有较高的专属性、准确性、重现性和可行性。结论该方法简便、准确、线性范围宽、灵敏度好,为花菇质量评价提供了可靠依据。

• 单位
  长春中医药大学