随着我国经济的蓬勃发展和人民生活水平的不断提高,旅游业和酒店业得到了快速扩张。但是,各个酒店要想在激烈的市场竞争中获得更大的市场地位,必须加强成本管理和控制,才能形成本企业的核心竞争力。本文通过对酒店业成本管理现状和存在的问题进行分析,提出降低成本、提高经济效益的方法和途径。