邻香草醛缩胱氨酸双Schiff碱的合成及其对粟酒裂殖酵母细胞生长代谢的热动力学研究

作者：蒋建宏; 李旭; 谷惠文; 肖圣雄; 胡钞粟; 肖碧源; 汤蒋莹; 王文轩; 邓媚莹; 李强国

来源：井冈山大学学报(自然科学版), 2015, 36(06): 29-35.

• 邻香草醛
• L-胱氨酸
• 热动力学参数
• 粟酒裂殖酵母细胞

用摩尔比为2:1的邻香草醛(C8H8O3)与L-胱氨酸(C6H12N2O4S2)反应,合成了一种新的双Schiff碱化合物--双{2-[(3-巯基丙酸钠)-2-亚胺基-甲基]-6-甲氧基-苯酚}(OVCS)。通过元素分析、红外光谱、核磁共振等手段对其组成和结构进行了表征,确定其化学式为Na2(C22H22N2O8S2),采用TAM air微量热仪测定了新合成的Schiff碱化合物(OVCS)在305.15 K时对粟酒裂殖酵母细胞作用的产热曲线;根据产热曲线计算了在OVCS作用下,粟酒裂殖酵母细胞生长代谢的最大发热功率pmax、速率常数k、传代时间tG、抑制率I和半抑制浓度CI,50等热动力学参数。通过实验可以发现随着OVCS浓度的增加,粟酒裂殖酵母细胞的生长代谢速率常数k、生长代谢的总热效应Qtotal、最大发热功率pmax均减小,抑制率I、达到生长代谢最大功率所需时间tmax、传代时间tG均增加等规律,半抑制浓度CI,50为35.99 mg/L(或9.62×10-2mol/L)。实验结果表明,OVCS对粟酒裂殖酵母细胞有抑制作用,且浓度越大,抑制作用越强。

• 单位
  化学生物传感与计量学国家重点实验室; 湖南大学; 化学化工学院; 湘南学院