葡萄间作紫罗兰对葡萄生长及果实品质的影响

作者：邓维萍; 朱美玉; 曾瑜; 徐杰; 梅馨月; 杨敏; 朱书生; 杜飞^*

来源：云南农业大学学报：自然科学版, 2023, 38(02): 241-251.

• 葡萄
• 紫罗兰
• 间作
• 促生
• 品质

【目的】探明葡萄与紫罗兰间作对葡萄促生提质的效果，为葡萄多样性种植模式提供选择参考。【方法】采用温室盆栽试验筛选紫罗兰、薰衣草和青蒿3种芳香植物中对葡萄促生效果较好的植物，并连续2年开展田间试验验证其对夏黑和红提葡萄生长和果实品质的影响。【结果】紫罗兰对葡萄的促生效果优于薰衣草和青蒿。盆栽栽培中，紫罗兰对夏黑和红提葡萄苗的新梢促生效果显著，节间长度平均增长率分别为13.65%和13.35%。田间间作紫罗兰后，夏黑和红提的节间长度增长率分别为17.71%和14.33%，显著高于单作(P<0.05)；果穗纵径增长率分别为16.58%和15.74%，高于单作；节直径和果穗横径增长率均低于单作；夏黑和红提叶片SPAD值分别提高11.66%和18.67%，果实可溶性固形物分别提高17.09%和28.75%(P<0.05)；果实百粒质量、pH值和总酚含量均高于单作；夏黑总类黄酮含量显著提高42.63%(P<0.05)，红提总类黄酮含量略低于单作，两者的单宁含量均低于单作。【结论】葡萄间作紫罗兰可有效促进葡萄新梢和果穗纵向生长，提高果实产量和风味物质含量从而提升葡萄品质，可作为具有较好生态效益的葡萄园栽培模式加以推广应用。

• 单位
  云南农业大学