我国科学家在葡萄中发现抗抑郁物质

来源：中国食品学报, 2019, 19(09): 12.

<正>据《今日医学新闻》(Medical News Today)网站报道,徐州医科大学研究人员发现,葡萄籽和葡萄果皮中含有一种有助于应对焦虑和抑郁的物质。这种物质是白藜芦醇,可可、坚果、水果果皮和红葡萄酒中也含有这种天然抗氧化剂。部分科学家认为,长期的精神压力会破坏海马体神经元,从而导致焦虑和抑郁。研究人员在实验小鼠身上研究白藜芦醇是否可以逆转精神压力导致的破坏性影响。