摘要

随着时代的发展,人们对公共食品安全有了更高的重视度。从某种角度来说,动物卫生监督将会直接影响畜产品安全。但从目前情况来看,由于相关机构的建立时间偏晚,法规体系存在诸多缺陷,导致执法工作遇到了许多问题。为此,相关人员要做好分析工作,及时采取措施进行处理。本文主要分析动物卫生监督工作的难点,并对监督工作问题的应对策略发表一些个人看法。