刺玫果为药食同源,其营养极为丰富,具有极好的医疗保健作用。近年来对刺玫果的开发利用成为研究热点,刺玫果制品已在食品、医药等领域广泛应用。该文对刺玫果的开发利用现状进行了综述,介绍了刺玫果果醋、果酒、复合型饮料、刺玫果注射液等产品研发现状,为刺玫果的进一步开发提供参考。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
